Bajra Ka Khichidi, Mushroom Tikka, Sattu Buttermilk, Dates with Till Seeds

Bajra Ka Khichidi is a wholesome one-pot meal made by pressure-cooking pearl millet (bajra) and moong dal with warming spices, providing a hearty, gluten-free texture.

Mushroom Tikka is a delicious Indian dish made with minced mushrooms and spices, known for its rich flavor and aroma.

Sattu Buttermilk is a cooling energy drink made by mixing roasted gram flour (sattu) into chilled buttermilk with black salt and roasted cumin, aiding digestion.

Dates with Til Seeds is a natural energy booster consisting of sweet, chewy dates stuffed or coated with toasted sesame seeds (til), rich in calcium and iron.